眼睛发黄是什么原因引起的

1.如果我们大量的食用一些含有色素的食物，这样也是会对眼睛有所影响的，如果大量的食用一些蔬菜、水果，例如胡萝卜、南瓜、柑橘等，会造成肝脏无法完全分解，导致血液中胡萝卜素浓度过高，会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，引起皮肤黄染症，就出现眼睛发黄。
2.一些药物带有一些色素，营养不良身体长期营养不良，维生素的缺乏，会造成胆红素代谢障碍，而引起血清内胆红素浓度升高，就造成了眼睛发黄的现象。 黄疸俗称黄病。

如果出现以上情况可以一周吃两次菠菜,菠菜富含一种叫叶黄素的营养物质，它可以预防老年性视网膜黄斑性病变和白内障，也会对眼睛发黄有一定的缓解和治疗作用。